餐桌上的中医之道-女人肾虚怎么吃

本网讯 提到肾虚,很多人都以为这是男人的“专利”其实不然!肾虚,实际上它是中医的概念。 中医认为,肾是先天之本,是人体健康的根本。肾气的虚实变化,主宰人一生的生长发育,控制骨髓、脑髓的生长。因此,不论男女,都会肾虚,还都会导致骨质疏松、腰膝酸软。除此外,女性肾虚还会表现出潮热乏力健忘、面部憔悴、色斑、黑眼圈以及白头发,还会尿频和月经不调。

实际上,女性肾虚的一个主要表现,就是更年期的提早到来。它更多会体现在月经不调、白带异常、不孕、性冷淡等生殖系统的改变上。出现肾虚症状后,女人就要提高警惕了,这是身体出现了亚健康和早衰的征兆。

那女性出现肾虚,应该怎么补回去呢?先别急,我们先分辨下自己是属于肾虚的哪种类型!

肾虚分两种: “肾阳虚“和“肾阴虚”

肾阳虚:

肾阳虚主要以“寒”性症状为主,表现为腰酸膝软、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿,性欲减退等。

在月经方面,则常表现为月经周期错后,经量增多或减少,经期延长,色淡,质稀,常伴随痛经,常见于中青年女性。如果是肾阳虚,调理的关键就在于:提升人体肾脏阳气,宜温肾补阳。

①可以适当吃一些温补的食物,如羊肉、韭菜、龙眼等。羊肉辛温,具有升发阳气之功效。而韭菜又被称之为“起阳草”,可以温补肾阳。龙眼作为一种常见水果,不仅含有丰富的葡萄糖、维生素等营养物质,亦有助于益气补血。因而,女性肾阳虚可以适当吃一些。

②黑色的食物:中医学认为,黑心入肾。因此,可以适当吃一些黑色的食物来补肾,如黑豆、桑葚、黑芝麻、松花蛋、茄子、黑枸杞、黑芝麻等。

银川缘生堂为你推荐如下调理食谱:

1、红枣乌鸡汤

食材:乌鸡、红枣、何首乌、生姜、枸杞、料酒。

做法:把所有食材处理好,鸡切成小块,红枣去核,然后一起放入砂锅里面炖汤食用。有补肾养阴、益精补血的作用。

2、大枣鸡粥

原料:乌鸡、大枣、大米、、生姜盐。

做法:乌鸡洗净切成块,大枣洗净去核,大米也洗净。然后将所有食材一起放入锅中加水煮粥食用。每天可以作为早餐食用。

3、桂圆桃仁淡菜汤

食材:桂圆、桃仁、淡菜、瘦肉。

做法:把所有食材洗净,瘦肉切块,然后放进锅里面加水炖成浓汤饮用。

4、鸽子鸡肉养肾汤

材料及制法:鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜10克,鸡汤、精盐、胡椒粉、葱末。炖肉煮汤食用。

5、羊肉粳米粥

材料及制法:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。功效:补肾健脾,提高人体免疫功能。

肾阴虚:

肾阴虚主要以“热”性症状为主,表现为腰酸、四肢乏力、燥热、盗汗、头晕、耳鸣、尿黄便干等症,常见于围绝经期妇女。 且与肾阳虚相反,肾阴虚患者常表现为性欲亢进。如果肾阴虚者,重在滋肾养阴,可多摄入如白萝卜、芹菜、银耳、百合、龙眼干、黑木耳、山药、枸杞,以及黑豆、黑米、桑葚、甲鱼、黑芝麻、当归、鸭肉等食物,可用于辅助改善肝肾亏虚所致的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘、血虚失眠、滑涩补精等症状。还可以通过茶饮和药膳的方法进行调理,比较推荐的茶饮有枸杞茶、菊花茶、西洋参茶、麦冬茶等。肾阴虚患者要避免食用辛辣、刺激和辛温助热食物,包括花椒、辣椒、椒姜、小茴香、桂皮,以及韭菜、牛肉、羊肉等,此类食物可能会助长肾阳,加重患者肾阴虚的症状。

缘生堂给大家推荐调理食谱:

1、黑芝麻炖鸡

材料:黑芝麻、枸杞、乌鸡。

方法:把乌鸡整个洗净,黑芝麻洗净炒熟捣碎装进纱布袋中,枸杞也洗干净,然后把所有材料放进锅里面,加水炖一个小时食用。女性经常食用有补肝肾、益气血的作用。

2、枸杞地黄炖甲鱼

材料:甲鱼、枸杞、熟地黄、料酒。

方法:把甲鱼洗净切块,枸杞、熟地黄也洗净,然后一起放进砂锅里面,加入水、料酒大火烧开后,再用小火炖一个小时就可以了。这个食谱有滋阴养血、补肝益肾的作用。

3、干贝瘦肉汤

食材:干贝,瘦肉,葱花,油,盐。

方法:干贝洗净用清水泡1小时,把泡发好的干贝沥干水撕成丝,泡干贝的水不要倒掉。猪肉洗净切成薄片,加入花生油拌匀,在锅里面加入泡干贝的水和适量的高汤,煮沸后加入干贝丝、瘦肉,小火煮30分钟就可以加盐、葱花食用,这个食谱有滋阴补肾、和胃调中的作用。

4、山药莲子百合瘦肉汤

材料:瘦肉、新鲜山药、百合、莲子、枸杞、盐。

方法:瘦肉洗净切薄片,用淀粉、油腌15分钟。百合、莲子洗净泡软,山药去皮洗净切块,枸杞也洗净,锅内加水放进莲子、百合、山药煮熟,然后加入肉片大火煮10分钟,撒上枸杞调味食用。有滋阴益气、补肾养心的作用。

5、沙参淮山炖老鸭

材料:沙参、干淮山、芡实、老鸭、陈皮、生姜、盐。

方法:老鸭洗净切块,沙参、干淮山、芡实、陈皮、生姜也洗净,然后益气放进砂锅里炖汤,炖到老鸭熟烂之后加入盐调味食用。

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