在餐饮行业比较出名的就是黄太吉老板娘开奔驰车送煎饼，雕爷牛腩请苍井空进店品尝，买断食神的秘方，虽然看上去是两种不同的营销方式，但是在短期内餐饮品牌的知名度都得到了迅速提升，也大大提高了顾客的关注度，可以说是实现了店面的短期繁荣。借着这种餐饮热度，黄太吉将店面开到商场开出北京，雕爷牛腩也迅速吸引了不少食客的关注度。但是当这种风潮过后，带来的却是惨淡的关店潮。
为什么说事件营销不能从根本上解决营业额持续攀升的问题呢？其实这就像是治病，事件营销只是初期的药物治疗，只能治标不能治本，在事件营销的驱使下顾客对店面的消费也只是一时兴起，无法从根本上保持顾客的消费热情。
餐饮行业本质上是对产品品质的追求，在明白了这一点后，店面的竞争就变得更加纯粹了。作为快餐行业而言，什么才能成为最有效的竞争方式呢？产品的出品速度、产品的成品质量都成为顾客心中的重要考核因素。米高林铁板厨房利用产品的自身优势，用速度赢得顾客的好感，炎炎夏日短时出餐无疑给了消费者更多进店的欲望，经典的黑椒肥牛铁板饭和海鲜芝士铁板饭依然占据点单的大半江山，新增的凉拌饭再给顾客带来新意的同时，也带来了丝丝凉意。
餐饮行业并不是营销先行，最终靠的还是产品实力的竞争。
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