很多人认为长胖是因为日常的饮食有问题，比如平时以主食米饭、面条或者是馒头为主，这些食物的碳水含量都比较高。碳水在体内是非常容易转化为热量，从而导致脂肪的囤积。
平时的长辈家长，吃饭的时候都是建议多吃米饭，少吃一些杂七杂八的食物。而随着个人的碳水摄入增多血糖升高，热量堆积在体内也就越来越多！
很多人认为肥胖是因为日常的米饭摄入过量，导致长胖。为了减肥，他们就干脆就不吃了，杜绝了碳水来源。但是，这样的方法也是不科学的，毕竟碳水和蛋白质一样，是我们生命不可或缺的一部分。我们可以尝试去减掉碳水的摄入，并不是一刀切断， 人体自身内部的消耗同样需要到碳水来供给能量。
很多人尝试过不吃主食减肥，体重确实很快下降。但是，长期缺乏大量的碳水供能，身体机能就容易紊乱，身体的代谢能力下降，身体会出现应激反应。
简单来说，你的身体内分泌以及激素，都是需要到碳水来调节。所以，缺乏碳水的摄入，你会觉得浑身乏力，情绪易怒易躁以及容易暴饮暴食。
所以，减肥期间，不能一味拒绝碳水，而应该聪明的选择碳水主食。
碳水也分为简单碳水跟复合碳水。如果你觉得米饭、面条或者是馒头这些简单的碳水，容易让自己发胖。我们可以换一些复合的碳水来代替到简单主食，从而减缓了血糖的上升，还能减少热量堆积在体内。
这4种粗粮主食替换掉米饭/面条，让你饱腹的而同时还能帮助减脂！
1、红薯
实际上，红薯还是颇受人喜欢的，其口味甜而细腻，入口即化。而红薯的热量要比米饭低一点，毕竟每100克的红薯才106大卡。红薯本身含有膳食纤维，可以有助于肠胃的蠕动和吸收，而且饱腹感还很强。通常一个番薯，就能让你觉得饱腹感十足了！
建议：你可以直接把红薯水煮或者清蒸后来吃，不仅热量低还能补充膳食纤维。肠胃不好的人，可以做成红薯粥来进食，口味也是相当不错的。
2、玉米
玉米本身含有的膳食纤维、矿物质以及营养物质非常高，玉米的热量也是相对比较少。你可以把玉米当做主食，可以促进肠胃的消化和吸收，还能有助于排便。
笔者的朋友经历过2-3天都没有排便的现象，而自从把主食替换成玉米之后，每天基本保持一次的通便，还实现了瘦身减脂！
建议：早餐一根水煮玉米，一杯牛奶+一颗鸡蛋，饱腹感非常强，还能有助于肠胃的吸收和消化，平时我们还可以用玉米熬汤，玉米萝卜汤清甜干爽。
3、豆类或者糙米
豆类、糙米都是属于粗粮，这些食物都是没有经过加工的，营养价值不低。这些粗粮含有的膳食纤维、维生素等营养物质，能够有效地帮助肠胃的消化和吸收，饱腹感也很强。比如黄豆，多吃黄豆还能有助于促进胃气的排出。
用豆类、糙米来替代掉大米，不仅减少了热量的摄入，降低了血糖的上升，还能有饱腹感，非常有利于减肥瘦身。
4、蒸土豆
我们总是认为土豆的热量高，很多减肥的人对它感到恐惧。其实，这是做法不对才会导致土豆的热量高。土豆虽然含有的淀粉多，但是不易消化，饱腹感还很强，你如果烹饪方式就是以水煮或者清蒸为主，热量的很低的。
如果你总是喜欢吃干烧土豆或者红烧土豆，或者是辣椒土豆丝，那热量简直就是爆棚啊。所以选择吃土豆的话，清蒸土豆代替主食，不仅有很强的饱腹感，还可以帮助肠胃的消化，减少热量的摄入，从而抑制了脂肪的堆积。代替米饭的低糖主食
