炖柚子：柚子是秋季成熟的水果，含有非常丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子可以降火气，在炖盅中加入柚子果肉，加蜂蜜，隔水炖20分钟后，味道很鲜美，还可以起到化痰、降火、助消化的功效。
蒸苹果：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。苹果中的果胶蒸过之后，有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
热橘子：生吃橘子易上火，但是将橘子洗净擦干后，放入微波炉内加热1 2分钟，可以将橘子皮中的B族维生素、维生素C等营养物质渗透到橘子里面，这样食用不仅不会上火，还能起到增加食欲、和胃健脾的功效。
据《燕赵老年报》
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