老话说“夏耗秋补”,忌“1芽2青”,多饮“3水”,滋补又营养

最近感觉“秋意”越来越浓了,正午间有阳光尚热,傍晚后气温便很快开始下降,暑夏的高温已经离去,人们烦躁的心情也随之平静下来。但是,在温度降低的同时,空气中的湿度也降低了,经过一整个夏天的消耗,体内的水分大量流失,再加上天气的变化不定,对我们简直是双重buff攻击啊!

“秋”字带火,各种不适感也都接踵而至,所以这个时候一定要提高重视,这就是老话常说的“夏耗秋补”了,多吃些营养清淡的食物,多喝滋补的茶水,才能平稳度过“多事之秋”。

建议大家在饮食上,少吃这“1芽2青”,多饮“3水”,让人体更好地吸收精华,帮助安稳度秋。

“1芽”

1芽指的就是豆芽。

豆芽是一年四季都有的一种蔬菜,富含水分和维生素,吃起来口感脆嫩,是很多人都喜欢的芽菜,但是豆芽的原料——豆子却不是一年四季都有的。

所以在过了秋季之后的豆芽,可能原料都是用陈年的豆子培育的,有很多的不确定因素,并且豆芽属于寒性食材,秋凉渐浓,少吃为妙。

“2青”

1.绿豆

冰凉爽口的绿豆汤可以说是夏季消暑必备品了,但是绿豆寒凉,秋分之后温度开始不断下降,温差也不断拉大,绿豆食用过多,会使身体受到凉意的困扰,加重对身体的负担,可以多吃一些滋润温和的食材。

2.韭菜

春夏时期的韭菜,口感鲜美,很多人都喜欢用它来制作饺子馅食用,但是到了秋天的韭菜,经过一整个夏天的暴晒之后,味道十分刺鼻,并且秋季的韭菜纤维素很多,吃起来也没有之前的口感,所以入秋之后要少吃韭菜。

“3水”

1.海膳坊决明子

秋分之后的天气干燥多风,人体内的水份很容易丢失,这个时候聪明的朋友就会给自己沏上一壶清凉爽口的决明子茶了。正所谓茶如其名,决明子有着极佳饮用作用,在秋燥的时节喝上一杯,由内而外的滋润身心。

决明子属寒性茶饮,所以饮用前要先炒制来减弱其寒性,大家可试试这款成品的海膳坊决明子茶,它在决明子成熟的时候打下果实,经过文火均匀炒制之后洗洗筛选,其质地酥脆,十分容易冲泡。

泡好的汤汁色黄清香,带有一股浓浓的焦香味,口感十分独特,还可以搭配枸杞、菊花一起冲泡,饮用效果更佳。

2.乌龙茶

相信老茶客都听说过“秋饮青茶”的说法,青茶就是我们常喝的乌龙茶了,乌龙茶的茶性在红茶、绿茶中间,不寒不热,可以作为秋季补充水分的佳饮了。

除此之外乌龙茶还兼具了绿茶和红茶的优点,茶香既有绿茶的清新感,又有红茶的醇和,是我国一种十分独特的茶饮。

乌龙茶的品种很多,常见的有安溪铁观音、冻顶乌龙茶、大红袍、肉桂等等,乌龙茶饮用的时候注重品味闻香,所以冲泡的茶具选择白瓷盖碗为佳,这样更有利茶香的释放,注入100 沸水,泡好的汤汁淡淡的琥珀色,品上一口香气浓郁,令人齿颊留香。

3.青驰菊花茶

虽然温度开始逐渐下降,但是空气中的干燥感却丝毫没有减少,所以大家平时可以多喝些菊花茶来缓解干燥,同时内含的养分还可愉悦身心,是秋季不能错过的茶饮了。

若说秋天适合喝什么样的菊花,建议大家最好选择花盘较大的菊花,这款开封的青驰菊就是不二之选了。

青驰菊是真宗的甜叶菊花,来自于开封地区,经过用心栽培之后,花瓣肥厚、硕大香浓是青驰菊独有的特点,并且经过代代的技术改良,使得青驰菊拥有了不俗的营养价值,一直在当地广受欢迎。

青驰菊入水之后,花瓣慢慢舒展身姿,将茶汤晕染得橙黄透亮,散发出浓浓的菊香味,入口甘甜爽口,十分好喝。

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