酵母
蒸馒头发面,别直接加酵母,教你一招,出锅膨松又多层,洁白香甜
#头条创作挑战赛# 蒸馒头发面,别直接加酵母,教你一招,出锅膨松又多层,洁白香甜 大家喜欢吃馒头吗?我个人是比较爱吃的,因为它比米饭、面条都方便,凉了也能吃,而且保存时间长,放在冰…
没有酵母粉怎么发面又松又软,家里不用酵母发面的方法
关注我,每天精彩不断! 导读:教你不用酵母蒸馒头,只需加点它,轻松发面,馒头洁白松软,特香 冬天人们最常吃的就是馒头,因为馒头一次能做很多,做好放进冰箱中保存好,吃的时候简单热一热…
正宗武大郎烧饼的做法配方,街上摆摊武大郎烧饼做法教程
武大郎饼技术配方 面团的制作:(下面两种发面方法任选一种) 1:酵母发面法:普通小麦面粉(高筋面粉)以一斤为例,酵母夏天1-3G,春秋3G,冬天3-4G,白糖同酵母一样多, 起酥油…
啤酒的生产工艺流程及操作要点,啤酒的酿造工艺有几种
精酿啤酒是经过麦芽粉碎、糖化、麦汁过滤、煮沸、回旋沉淀、麦汁冷却、发酵等工序酿造而成的,这种方式能缩短酵母的发酵时间,从而让啤酒保留更多的风味和香气…… 精酿啤酒酿造工艺流程: 一…
面包机别闲置,教你做全麦面包,健康营养无添加,比买的好吃
每周都要做面包,而且是面包机一键式的。初学烘焙时,自己做面包经历了一个由面包机一键式到面包机+烤箱的历程,如今又回到初始状态,只因为一键式面包也很好吃,我甚至觉得比面包店里的吐司切…