近期，昔日“核酸大王”张核子被曝再度瞄准新风口，进军预制菜行业。
连日来，有关预制菜进校园的问题在社交媒体引发热议，从外卖、堂食再到校园，预制菜已经成为人们生活的一部分。
“核酸大王”张核子进军预制菜
根据报道，与张核子涉足预制菜赛道相关联的公司为武汉核子农业科技有限公司。
工商显示，武汉核子农业科技有限公司成立于今年5月，注册资本500万，法定代表人为廖磊。值得注意的是，该公司由深圳市核子基因科技有限公司百分百控股，而深圳市核子基因的实际控制人正是张核子。
武汉核子农业注册地为湖北省武汉市江夏区郑店街道东湖高新国际健康城11栋，与武汉核子华曦医学检验实验室有限公司注册地址一致，而该公司同样是核子基因的全资子公司。
经营范围方面，武汉核子农业科技涉及谷物种植，农业科学研究和试验发展，农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏，食用农产品初加工等业务。
记者查询发现，今年8月7日，武汉核子农业科技申请注册了一则名为“九谷益圣”的商标，分类为“方便食品”，商品主要包括方便米饭、米粉、由米制成的冻干食品、以谷物为主的零食小吃、食物制作用生米糊、食用芳香剂等。
值得注意的是，其中方便米饭、冻干食品等产品正隶属于预制菜的范畴，目前，商标仍处于等待实质审查阶段。
记者了解到，整个预制菜产业链分为，以生产基础农产品为主的上游预制菜原材料提供商，中游的预制菜生产商，下游的预制菜销售渠道。
可以看到的是，从农产品生产到加工、储藏、运输、销售，张核子欲通过一家农业科技公司打造一套完整的预制菜上下游产业链。
据核子基因官网，该公司成立于2012年，是一家集基因技术研发、市场应用于一体的高新科技型企业。
因核酸结果造假事件，去年年底核子基因创始人张核子被推上风口浪尖，背后的核酸检测帝国也浮出水面。
那么一家高新科技型企业为何看上了预制菜产业？
据央视新闻此前报道，数据显示，2022年我国预制菜市场规模为4196亿元，预计2023年将达5100亿元，2026年将升至万亿元级别。目前，多地已积极布局预制菜产业发展新模式，今年中央一号文件也明确提出，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。
截至2022年底，我国的预制菜相关企业有6.4万家。据Wind数据显示，在A股中，预制菜板块共有31家上市公司，总市值约为5600亿元。而根据上半年财报来看，预制菜企业业绩增速十分亮眼。
有调查结果显示，当前国内预制菜渗透率在10%—15%，比起美国、日本预制菜60%以上的渗透率，中国预制菜市场还有较大的扩容空间。目前来看，预制菜的消费群体较为集中：45.7%分布于一线城市，22—40岁消费者占比达81.3%。
由此可见，张核子选择切入预制菜赛道，无论是从市场前景还是赚钱效应来看，这都是当下最具发展潜力的赛道之一。目前武汉核子农业科技的已经完成了初步布局，张核子加入后，预制菜赛道或将迎来更加激烈的竞争。
来源：综合央视新闻、红星新闻等
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