在奶茶、汽水、咖啡各种冰饮层出不穷的夏天，酸梅汤作为传统解暑饮品仍然拥有极高的国民度。近日，网络上中药版酸梅汤的视频火遍各个社交平台，在年轻人中间掀起一股去中医馆买酸梅汤的热潮，相关话题“中药店买酸梅汤”登上热搜，全国各地前往中药店体验酸梅汤的网友络绎不绝，甚至出现部分省市中医院酸梅汤供不应求的情况。在成都，也有博主进行了中医馆买酸梅汤的测评，并感叹道，“没想到有一天打败奶茶店的竟然是中药房。”
近日，记者走访成都多家规模不同的中药馆(房)开展调查。
中药版酸梅汤供不应求 需备货3天
近日，一则关于中药版酸梅汤的短视频火遍全网。在视频中，一位四川成都的博主来到中药馆询问是否可以买到酸梅汤，药师开单抓药，几小时后便取到现熬的酸梅汤。品尝后，该博主感叹道：“巨好喝!味道是酸酸甜甜的，喝上去感觉非常健康，没想到有一天打败奶茶店的竟然是中药房。”
与此同时，相关话题“中医馆买酸梅汤”登上网络热搜，快速掀起一股去中医馆探店买酸梅汤的热潮，社交平台上陆续有全国各地的博主分享自己购买酸梅汤的攻略、酸梅汤配方与实探中药店体验的视频。一时间，中药馆酸梅汤的热度居高不下。到了4日晚上，甚至出现浙江省中医院酸梅汤供不应求，需要备货3天的相关报道。
而这也让越来越多的网友产生了好奇心，全国各地的网友都坐不住了，纷纷前往中药店体验。“抱着试一试的态度去家附近的中药店，没想到真的可以抓酸梅。”“喝起来是健康的味道，比奶茶好!”还有的网友表示，自己到当地中医馆开了酸梅汤，医生面诊完身体情况后，还会根据体质调整酸梅汤的配料。也有一些网友根据自己的口味调整药方，“我不喜欢藿香的味道，换成了玫瑰花和红糖，更好喝了。”“加了洛神花后汤的色泽鲜亮红润，特别好看。”……
除了风味之外，中医馆或中医院酸梅汤相对低廉的价格也得到了网友的“好评”。“一包只要几块钱，价格太美丽了。”“家人们，冲啊，几块钱一袋的现熬酸梅汤它不香吗!”
中医馆每天开出大摞单子 顾客以年轻人居多
那么，成都的中医馆都可以买到现熬现喝的酸梅汤吗?4日，记者先后来到成都市5家规模不同的中药馆展开调查。
记者首先来到成都中医药大学国医馆，发现这里虽然可以买到酸梅汤，但流程有些许繁琐。工作人员告诉记者，药房没有酸梅汤的现成配方，需要自己提供正规处方，“也可以直接挂一位医生的号，让医生根据你的体质开一副酸梅汤的配方，然后再去药房抓药。”
而记者在其他中医馆购买酸梅汤则比较方便，3副或5副起熬，不用挂号预约，开好单后，等待熬制便可拿到袋装酸梅汤。记者调查发现，一副酸梅汤的中药材价格在14.1元到17.7元之间不等，代煎一次的费用通常在10元左右。并且，只要是开通了医保的中医馆，都可以刷医保卡支付。有的中医馆还售卖成品的酸梅汤或包装好的主要药材，如乌梅、陈皮、甘草、山楂等，可以拿回家自己熬制。甚至一些中医馆的酸梅汤还可“私人定制”，店员表示，“如果本人前来，可以问诊后根据个人体质调方、减方。”
成都同仁堂的相关负责人表示，药店里的酸梅汤本质上还是药，和超市里卖的添加了其他成分的酸梅汤不一样，酸梅汤作为一道经方，可以根据自己体质就医后调整用量，也可以直接来店里购买，“它是大众都能饮用的一道饮品，除非是胃酸人群，需要减少用量或不建议饮用。如果好甜口，可自行加冰糖，并且根据自己的口味调整水的比例。”
实际上，酸梅汤的方子很早之前就已经在中医馆售卖，每到夏天不少顾客都会到店里购买，随着最近在网络上“意外”走红，中医馆里前来询问和购买酸梅汤的人也明显增多。多家中医馆的店员告诉记者，最近来买酸梅汤的人络绎不绝，“很多人都是几十袋地买，也会自己买好药材回去熬，我们每天开的单子一大摞，而且最近来的顾客以年轻人居多。”
为了感受中药版酸梅汤的真实口感，记者在同仁堂下单了5副酸梅汤并选择了药房代煎。据收费单显示，酸梅汤的配方为：乌梅、净山楂、甘草片、藿香和广陈皮。其中的乌梅还可以自行购买品质更好的来代替散装的。5剂药15袋酸梅汤药材共花费70.34元，再加上11.3元的熬药费与包装费，共计81.8元。180ml一袋的酸梅汤平均不到6块钱，可以刷医保卡付费。
大约3个小时后，记者拿到熬制好的酸梅汤。到手还是温热的，撕开包装袋把酸梅汤倒入杯中，就能闻到一股清新的中药香味。喝下第一口，味道有些许酸涩，但很清爽。由于药材未添加冰糖，所以喝起来没什么甜味。店员表示，其实很多顾客都不喜欢加冰糖，“有糖尿病或者戒糖的人就喜欢喝原汁原味的。”除了现场熬制，顾客也可购买药方拿回家熬制。
中药馆买酸梅汤的走红，看上去是年轻人热衷于各种“打卡”的一种体现，更深层次看，何尝不是年轻人对中医养生的接纳?前有年轻人三伏天晒背、上班用保温杯泡养生茶、下班后艾灸推拿泡脚，现有中药版酸梅汤供不应求，背后折射的，不仅是年轻人健康意识的提升，还有对中医药文化的自信。
中医药是中华传统文化的瑰宝。在如今各类社交媒体兴起的背景下，年轻人通过音、视频等渠道，可以更加便捷地获取中医药文化知识，一些博主的创作、讲解，也让中医药知识变得更有趣，更通俗易懂，让年轻人隔着屏幕也能沉浸式感受到传统文化的独特魅力，也更愿意去尝试。年轻人让中医养生成为一种新时尚，这何尝不是对“促进中医药传承创新发展”的另一种注解。
中药版酸梅汤配方：乌梅、净山楂、甘草片、藿香和广陈皮。也可根据个人口味偏好加冰糖;但胃酸人群建议减少用量或不饮用。
