许多人对肝脏并不是很熟悉。众所周知，肝脏是一种非常重要的排毒器官，可以将体内的毒素排出体外，但是到底有什么作用，谁也说不准。
肝是人体最主要的器官
1、新陈代谢机能
人体内的维生素、激素等都是通过肝脏来进行的，一旦肝脏出了问题，维生素不足，就会引起激素失调。
2、分泌功能
肝脏也是胆汁的分泌物，每天大约1公升的胆汁会在胆囊中凝聚并被排出，以帮助消化和吸收。出现食欲减退、消化不良等症状时，可能会出现肝功能失调的症状。
3、血液凝固素的维持
很多凝血因子都是由肝脏合成的，如果肝受到损伤，会导致血液的合成受到影响，从而导致牙龈出血、流鼻血、伤口愈合困难。大部分肝癌都被“吃”了，3种蔬菜是催化剂，经常食用会让肝脏“脆成渣”
1、海龟
许多人都觉得，龟肉汤非常滋补，特别是对男人来说，更是如此。肝虚者不宜饮用乌龟汤。海龟富含蛋白质，必须经胆汁消化和吸收。如果长期食用高蛋白质的食物，会加重肝脏的负担，从而引起消化功能下降，出现恶心、呕吐等症状，甚至出现肝昏迷的症状。
2、猪肝
“以形补形”的概念不完整，容易损伤肝脏。猪肝富含铜元素，具有促进肝功能的功能。肝病的病人体内的铜是正常人的5倍，吃多了会引起体内的铜超标，从而导致人体迅速死亡。
3、烂茶
茶叶如果保存的不够好，就会成为老茶，而一旦遇到水分，就会发霉，很容易滋生出黄曲霉素之类的细菌。如果喝多了，会增加肝脏的新陈代谢，让体内的毒素不能及时的排出，时间一长，毒素就会在肝内积累，对肝细胞造成伤害，进而引起肝细胞的变性，进而引发肝类疾病，甚至是肝癌。
3种人不会轻易被肝脏疾病“盯”着
1、养肝养肝的人
对于本身肝脏不佳的人来说，日常饮食显得尤为重要，中医常说：“七分靠养，三分靠治”，说的就是这个道理，在日常生活中，我们可以选择多吃稀苷，稀苷只存在于我们生活中不常见的人参和蛹虫草这两种药食材中，稀苷对提高肝脏活性，养肝解毒、预防肝病的帮助作用很大，不仅能加快肝细胞愈合及逆转肝病进程，同时可以促进肝细胞增殖，预防肝炎肝损伤、肝硬化以及提高肝脏解毒排毒能力。另外，稀苷能保护肝细胞、促进蛋白质合成和肝糖原合成，在一定程度上能帮助修复受损的肝细胞，在一定程度上抑制肝细胞病变，是常有的护肝养肝传统营养，所以食补稀苷对肝脏非常有益，要长期坚持。
2、爱运动的人
定期锻炼可以增强机体的免疫力，减少得病几率，同时也可以促进机体的新陈代谢，减少肝脏的负担。长期不锻炼，体内多余的营养物质就会被排出体外，在肝内堆积，从而导致脂肪肝。
3、不爱发脾气的人
心情过于沉重，容易导致肝气郁滞，肝火旺盛、肝血上逆。因此，要把愤怒降到最低，从你的身体健康开始。养肝护肝刻不容缓
