3月29日，#张小泉的刀又断了，#上了热搜，再次引起网友热议。近日，有消费者反映，其购买的张小泉骨刀无法切骨，刀断了一半差点飞出，引发关注。
3月29日，张小泉官方账号在此帖下回复，称售后已及时联系并做出相关处理。当天，记者查询了张小泉多家官方旗舰店，客服人员均表示，切骨刀只适合家庭使用，用于切鸡鸭鱼肉小排骨等骨头，不建议切猪腿骨等大骨头。切骨时注意垂直下落。一般情况下，只要不左右摇摆就不会断。
3月29日，张小泉的官方账号在这条帖子下回复道，“我们对给您带来不好的体验深感抱歉。售后我们已及时联系，并进行相关处理和服务。”据悉，上述消费者曝光的骨折骨刀全是钢的，有客服人员指出“钢都是硬的，但越硬的物品韧性越低。”
2月20日，江苏徐州一消费者投诉称，用张小泉菜刀将大蒜剁碎，刀断成两截。
2月21日，张小泉厂家客服表示大蒜是否可以拍照看材质。越硬越脆，越容易断。制造商也在努力改善这种状况。关于事件的真实性，据《经济参考报》2月27日报道，记者致电张小泉证券部，接线人员表示不方便回答这个问题。
张小泉官方旗舰店客服表示，张小泉的常规刀具可以用来拍大蒜等食材，但不建议用菜刀横拍大蒜。作为一款专业的厨房电器，刀的主要产品功能是切食物。相对来说，刀的锋利度和耐用度越好，刀体的钢材和加工工艺会让产品本身更突出钢材的硬度，而不是韧性，断刀概率小。
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