今天小编给各位分享云南特产是什么的知识，其中也会对什么是云南的特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
云南的特产有哪些？
云南的特产有云南鲜花饼、普洱茶、云南白药、宣威火腿、三七药材等。生活中人们常吃的宣威火腿来源云南宣威县，宣威火腿外表看起来很端正，个头非常的大，但骨头非常的小，肥肉和瘦肉的比例适中，咀嚼起来有劲，是一道不错的美食。
普洱茶为地理标志证明商标。
普洱是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段历史中，普洱茶就担任普洱茶属绿茶类，有散茶和紧茶两种，均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料，经过杀青、揉捻、干燥、后茶则是经过蒸软或炒软后的散茶，再装入模型内压制成各种陀茶、饼茶、方茶、砖茶等，有史以来久负盛名。《红楼梦》放的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说中写道：“小而园者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。”何谓“七子饼茶”？普洱茶中大而圆的饼茶，以七饼装成一筒，俗称 “七子饼茶”，其汤色黄而明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。
普洱茶含量多酚丰富，多种微量元素和维生素，有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。据近代科学研究证明“普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一 些疑难慢性病”。 所以普洱茶在国外市场有很高声誉。主销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国。法国、荷兰。德国等五十多个国家和港澳地区。
紫皮石斛原为广泛分布于龙陵海拔1200米～2000米区域的一类优质石斛，在现行市场收购价上，是仅次于铁皮（含铜皮）石斛的优质石斛。经上海复旦大学取样化验，其多糖含量达10.8％～11.6％之间，为霍山石斛多糖含量的60％。石斛多糖具有明显的提高免疫能力，对防癌抗癌、抗衰老及治疗糖尿病有较好的疗效。近二十年来，浙江乐清市的部分农民纷纷涌入龙陵收购、加工紫皮石斛。经多年的采集，龙陵境内野生紫皮石斛几乎灭绝，而市场需求逐年增加，价格年年看涨。在野生可采资源减少、市场需求不断增加的情况下，龙陵县以龙山为代表的广大农民纷纷对紫皮石斛的人工栽培技术进行了大胆的探索，形成了很多成功的模式，取得了较好的效果。
龙陵县紫皮石斛属于兰科石斛属的一类优质石斛，其代表种为齿瓣石斛（Dendrobium devonum Paxt），主要分布于龙山、龙江、象达、平达、木城等乡镇，该类石斛以茎条表现为紫红色为显著特征。以开花期不同分为春紫（清明前后开花），夏紫（芒种前后开花），秋紫（立秋前后开花）三种类型。民间历来有将紫皮石斛捆于喜附生的木棍上挂在屋檐下，作为观赏。近年来，随着石斛开发利用越来越广泛，仅靠野生采集已难满足市场需求，为获得稳定的经济收入，产区农民将采集到的野生石斛中的当年生茎（商品名称白条）剪下出售，而将二年生以上的老茎（俗称老草）作为种苗栽培，由于紫皮石斛的人工栽培尚属新生事物，无现成的栽培模式，全凭各产区农民摸索试验，经过几年的实践，产区农民充分发挥聪明才智，采取仿野生栽培，创造出多种多样的栽培方式，可谓白花齐放。归纳起来，主要的栽培模式有：活树放养法（移活树规范种植放养法），石墙栽培法（在此基础上改进的空心砖填料栽培法）、瓦（草）房栽培法，木床栽培法（改进后的木床加杉原木栽培法）、木槽栽培法等几种栽培模式，取得了亩年产值折计3.6万元的收入，经济效益十分可观。
八角，北方俗称“大料”，属常绿阔叶乔木。其果、叶、干全身是宝，被富宁农民誉为“摇钱树”。八角干果、八角叶主要作香料、化工原料及药用，是制咳药、合成抗癌药“派龙克萨龙”和阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料。同时也是高级香水、香皂、饮料、食品、烟草、牙膏及化妆品必不可少的增香剂，用途十分广泛，因此成为国际市场紧俏商品。
富宁县种植八角已有700多年历史，清乾隆年间已大量种植，小有规模。 腾冲红花油茶油澄清透明、耐储藏、易消化，且富含维生素E、山茶苷、油酸和亚麻酸。产品远销日本、南亚及国内。腾冲红花油茶油获地理标志保护产品。
墨江紫米基本特征因呈紫色而得名的墨江紫米，素有米中极品之称，属糯米类，俗称紫珍珠，《红楼梦》中称之为御田胭脂米。墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用。
云南特产有哪些
云南特产有：宣威火腿、云南白药、云烟、普洱茶、云南米线、文山三七、鲜花饼、傣锦、富宁八角、建水紫陶、乌铜走银等。云南是少数民族居住地，除了欣赏风景和感受风土人情外，其特产一般带有种韵味，特别适合收藏或者送给亲朋好友。
普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名；古代曾是朝圣供品，冲泡茶水色清微黄，饮之满口留香。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，把玫瑰，菊花，桂花都被融合到了一个小小的饼里，鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，咬一口仿佛能感受到春天的味道。
云南米线是云南著名食品，也是当地人最喜爱的食物，云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等；著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。
云南特产有哪些 分别有什么
1、滇红茶：云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
2、云南鲜花饼：云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
3、宣威火腿：云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”
云南有什么好吃的特产
一.云南过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
二. 汽锅鸡
汽锅鸡,因用 汽锅蒸 制而得名。主要食材是 鸡肉 ，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、 补血 、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。
三. 呈贡宝珠梨
云南省呈贡区特产，中国国家地理标志产品。
呈贡宝珠梨果实近圆形，果梗短粗，皮色青翠，果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、甜度适口。
四. 铜锅鱼
铜锅鱼是很有特色的云南特色小吃 ,是白族地区特有的传统佳肴食品，其主料为鱼，辅料有大葱、芹菜、干海椒等以烹饪煮菜的方式做成。
五.冰稀饭
冰稀饭是云南玉溪的名小吃，云南大部分地区基本都能品尝到，最出名的要数胡九小吃的了，今天我来教大家做一下这道小吃，今后在家也可以品尝到此美味！
l六.鳝鱼米线
云南美食–鳝鱼米线是云南玉溪著名的风味小吃。米线对于云南人来说是一种饮食文化，更是生活中必不可少的食品，一日三餐都可以吃米线。
七. 通海凉糕
通海凉糕是云南的特色小吃，糯米制成，堪称一绝。通海凉糕是用糯米做成的，而其实做起来是没有什么特别之处，但加上蜜饯、红糖水、芝麻等辅料就变得爽滑可口了。里面是有夹层的，不过不知道是芝麻蓉或者豆沙之类的馅，入口软糯，外层是糯米的清香，不带甜味，但是轻咬一口，里面的夹层味道流露出来，着带有蜜饯清甜香味和芝麻香的凉糕，这样一来吃起来就别有一番风味了。
八.云南鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
云南的特产有哪些
云南特产一：鲜花饼
鲜花饼是云南昆明的传统特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝，曾为宫廷的名点。鲜花饼的制作方法十分考究，选用优质的面粉和云南可食用的玫瑰花为主要原料，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鲜花饼清香怡人，十分美味。
云南特产二：宣威火腿
宣威火腿是云南曲靖的非常著名的特色产品，有着非常悠久的历史，但具体来源却难以考究。宣威火腿的制作工艺十分考究，对周边的气候环境，水土环境要求非常高，宣威火腿在制作的时候会选用优质的猪肉作为主要原料，再经过传统的加工工艺精制而成，最后所制作出来的宣威火腿吃起来肉质鲜嫩，油而不腻且香味浓郁，宣威火腿的食用方法非常多样，炒，蒸，煮皆可食用，深受消费者的喜爱。现在宣威火腿与金华火腿，如阜火腿并成为中国三大名腿，产品早已远销香港，新加坡等地。
云南特产三：过桥米线
过桥米线是云南的特色美食，但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自，已经有百多年的历史了，选用优质的大骨汤、米线，再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料，制作出来的过桥米线爽口滑嫩，美味无比，现在全国各地基本都开设云南过桥米线店，但要论最正宗的味道，还是要数云南红河最为地道。
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