今天小编给各位分享香椿炒鸡蛋图片的知识,其中也会对香椿炒鸡蛋图片真实进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
香椿炒蛋怎么炒才好吃
材料
主料:香椿150g、鸡蛋3个;
辅料:油适量、盐适量
香椿炒鸡蛋
1
香椿洗净后沥水
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2
然后切碎
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3
将鸡蛋打入碗中
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4
打散
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5
加入香椿碎,搅拌均匀
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6
锅中倒油,中火加热
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7
倒入香椿蛋液,摊开
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8
待蛋液稍凝固,翻面
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9
加半小勺盐
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10
翻炒均匀即可
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小贴士
盐也可以在打鸡蛋时放,此菜需大火快炒。
香椿炒蛋怎么做才好吃?
香椿炒蛋怎么做才好吃
食材
香椿 4两
鸡蛋 4个
葱、姜 各适量
食用油、盐 各适量
方法/步骤
将香椿放在盆中,用清水泡一泡,然后把分叉枝掰成单枝,然后再冲洗干净,捞出空水,切成1厘米长的小段。待用。
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将4个鸡蛋打放在一个碗中,用筷子搅拌均匀,待用。
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将葱剥好洗干净,切成碎葱花,将姜块洗干净切成姜碎;然后将炒锅中放入食用油,开火,待油微热后,将葱花姜碎放入锅中。
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待葱花炸制微黄后,将切好的香椿放入锅中,翻炒均匀,翻入适量的盐再继续翻炒均匀到颜色变亮绿。
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将鸡蛋均匀地倒在香椿上面(倒时注意将手中碗转着圈倒,容易倒均匀)。
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待鸡蛋稍起泡时,用菜铲顺锅边将香椿鸡蛋翻炒过来,然后待鸡蛋和香椿结成块后,用菜铲子竖起将大块卡成小块,即可关火。
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注意事项
香椿芽如果有点老或不太新鲜时,在做菜以前最好用开水焯一焯,再做菜。
香椿炒鸡蛋时,在鸡蛋没有粘在香椿上时,不要急于翻炒。
香椿炒鸡的做法步骤图,香椿炒鸡怎么做好吃
食材明细
主料
香椿20克
鸡蛋2个
辅料
盐2克
食用油5克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1
原料:鸡蛋和香椿芽。
2
将香椿芽择洗干净后,用开水焯一下。
3
鸡蛋在碗中打散,将焯过水的香椿芽切成碎。
4
将盐加入鸡蛋中,搅打均匀,加入香椿碎。
5
再搅拌均匀。
6
锅内加入油,油热时,将香椿鸡蛋液沿锅边倒入,当底部蛋液膨胀凝固时,用锅铲翻面划散,鸡蛋成熟即可关火出锅。
7
成品。
小窍门
香椿在食用前必须用热水焯一下,去除香椿中的有害物质。
以上就是关于香椿炒鸡蛋图片真实的出处及含义介绍,希望对大家有所帮助。