包菜怎么做好吃又简单的做法,包菜炒粉丝的步骤窍门

包菜富含维生素C、E以及胡萝卜素等营养物质,具有极强的抗氧化作用,能够抗衰老,起到美容养颜的作用。包菜还可以消炎杀菌,对咽喉肿痛、牙疼、胃疼等病症都有很好的缓解效果。另外,包菜的营养价值极高,其中的萝卜硫素能刺激人体细胞产生有利身体的酶,产生保护膜。

今天把它和粉丝搭配在一起,本来是简单的一道家常小炒,硬是被儿子老公抢着当主食吃了。

下面给大家分享一下我的制作方法:

1,用刚烧开的开水烫一把粉丝,烫熟之后过一遍凉水。

2,包菜切成细丝,洗净,沥干水分备用。

3,准备点胡萝卜丝、蒜末和葱段。

4,碗中打入三颗鸡蛋,加一小勺淀粉水,充分地搅散。加淀粉水,这样炒出来的鸡蛋更嫩滑。

5,锅中加油,倒入蛋液,炒点鸡蛋碎。

6,锅中加油,放入蒜末和葱段,炒出香味儿,下包菜丝和胡萝卜丝翻炒。喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣。

7,炒至断生,倒入粉丝和鸡蛋碎,加适量的盐,生抽,老抽,香醋,白糖,黄豆酱翻炒均匀就可以出锅了。

包菜营养价值高,把它和粉丝搭配在一起,简单好吃又营养,喜欢的朋友可以试试哦!

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