它是堪比人参的“千果之王”,每天吃几粒,健脾养胃,补肾强腰

小编之前看到过一个报道,一位女士非常喜欢吃板栗,每晚都要吃一两斤。

一天晚上该女士在吃完板栗后,腹痛难忍,上吐下泻。经检查,该女士因为食用板栗过多而导致了胃出血。

为什么吃板栗会吃出胃出血?原因就在于她忽视了板栗的正确食用方式。


食用板栗要注意这些事

01不宜多吃

板栗食用后会迅速在胃肠道中被发酵,产生气体,容易出现胀气、打嗝等情况。

食用太多或是食用人存在肠胃方面的疾病,将会很容易由胃肠胀气引发呕吐,甚至胃出血。因此,建议每日食用板栗数量不超过10粒。

02恰当时间吃

板栗的淀粉含量高达40%左右,建议放在两餐中间中当零食享用;或是做一道板栗的菜,与饭一起吃。

饭前饭后吃都不适宜,饭前吃腹易饱,饭后吃不易消化。


但其实,日常生活中只要我们适量食用板栗,对身体是益处多多的。

滋补

板栗对人的滋补功能,甚至可以与当归、黄芪、人参等媲美。

尤其对肾虚患者有良好的疗效,适用于肾虚所致的小便频数、腰膝酸软、腰肢不遂等症。故肾虚病人可以适当多吃板栗。

补脾健胃、活血止血、消肿强心

适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,外伤后引起的骨折、淤血肿痛、筋骨疼痛等症。

防治疾病、强身健体

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,可以防治冠心病、高血压病和动脉硬化等疾病。

此外,板栗中含有极高的营养,有强身健体之用,老少皆宜。

对糖尿病病人很友好

板栗的血糖指数比米饭低,含柔软的膳食纤维,只要在烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进食,但是还是不能大量进食。


板栗食方

板栗红枣炖排骨

材料:排骨150g、栗子肉50g、红枣25g、生姜适量(2人量)。

功效:养胃健脾,补肾强筋

制作步骤:栗子去壳去皮(栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除),红枣洗净,排骨洗净切块焯水去掉血污,在锅加入800ml清水,将以上食物全部放入锅中,武火炖开后改文火继续炖1小时,煮到排骨酥烂即可,最后调味食用。


山药栗子排骨汤

材料:山药、栗子、排骨。

功效:健脾养胃

制作步骤:1、将排骨、山药洗净切块,并将栗子、枸杞洗净备用,蒜、姜切片;2、将排骨焯烫一遍,捞出备用;3、锅内加入适量清水,然后依次放入排骨、姜片、蒜片,开大火烧沸;4、转小火焖煮一个半小时;5、加入栗子、山药继续焖煮半个小时;6、放入枸杞,添加盐调味,煮熟即可起锅。


秋天到了,板栗的季节也到了,相信大家都拒绝不了香甜可口的栗子,劳累一天下班回到家,谁能拒绝一碗栗子靓汤呢对吧!

切记不要吃太多,除了消化问题,栗子能量高,吃多了还容易导致肥胖哦!

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