导读：胶原蛋白是爱美的女性朋友们都知道的一种营养物质，如果胶原蛋白流失就会导致皮肤松弛、容颜衰老，脸上还会出现色斑。所以很多女性都会买很多含有胶原蛋白的护肤品，来保养皮肤。
可是在护肤方面，外抹永远比不过内调，与其抹那么多昂贵的护肤品，不如在日常饮食上补充胶原蛋白，这样不用花费太多钱，就能起到意想不到的美容效果。
就比如说我们常见的猪肉皮，就含有丰富的胶原蛋白，价格也只需要五块钱一斤，常吃可以美容养颜，所以大家一定要试试看！
推荐食谱：菠菜水晶肉皮冻
食材准备：菠菜、猪肉皮、生姜，还有适量的料酒、生抽、食盐、辣椒油和陈醋。
做法：
第一步，先把肉皮用温水清洗干净，再用镊子把猪皮表面上的毛全都拔掉。
第二步，然后把肉皮放进锅里加入适量的清水、姜片还有葱段，再把八角和花椒放进不锈钢调料盒里，再加入一勺料酒开大火煮开后转中小火继续炖煮。
第三步，利用这段时间，把菠菜清洗干净去掉根部和老叶，然后放入锅中焯水2分钟后捞出沥干水分备用。
第四步，把煮好的肉皮放入温水中清洗干净后沥干水分，然后切成丝。
第五步，把焯过水的菠菜放入榨汁机里榨成菠菜汁，过滤后放入碗中，和肉皮丝放在一起。
第六步，把肉皮丝还有菠菜汁一起放回料理机里打成泥。
第七步，准备一个干净的容器里面插上油再把打好的肉泥放进去，再放进冰箱里等起凝固后即可。等吃的时候再切成小块就可以了。
小贴士：
1.在切肉皮的时候最好趁热切，这样更容易把肉皮切碎。
2.菠菜一定要先焯水后再放入榨汁机里，这样可以去掉草酸还能让口感不会苦涩。
以上就是今天我为大家分享的菠菜水晶皮冻的制作方法，做法简单又有营养，外表看上去也有很有食欲，所以如果你也感兴趣的话就试试看吧！
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